Unsere Technologie
Die technische Infrastruktur hinter der automatisierten Lebensmittel-Compliance.
Die 4-Schichten-Architektur
Jede Schicht ist modular, testbar und unabhaengig skalierbar.
Dokumenten-Pipeline
Multi-Format-Ingestion: PDF, Scan, Foto, E-Mail. KI-gestuetzte Extraktion mit Konfidenz-Scoring und Human-in-the-Loop.
Multi-Provider KI (Claude 3.5, GPT-4o, Qwen-VL) mit Confidence-Scoring. Unterstuetzt Speisekarten-Fotos, Rechnungen, PDF und Etiketten-Scans. Fallback-Kette bei niedriger Konfidenz.
Produkt-Graph
EAN-verifizierte Wissensbasis mit 27.000+ Knoten. Etikettendaten als kanonische Quelle. Automatische Deduplizierung.
PostgreSQL-basierter Produktgraph mit 27.000+ EAN-verifizierten Knoten. Automatische Etiketten-Verifikation nach EU-VO 1169/2011. Deduplizierung via Hersteller+Gebinde-Hash.
Compliance-Engine
Regelbasiertes Allergen-Modell nach EU-VO 1169/2011. Hierarchische Kaskade: Zutat → Komponente → Gericht. Auditfaehig.
Regelbasierte Kaskade: Zutat → Komponente → Gericht. Konsistenzgarantie ueber Trigger-basierte Propagation. Audit-Trail fuer jede Allergen-Berechnung.
Publishing-Layer
Multi-Tenant WordPress Multisite mit i18n (DE/EN/ZH), JSON-LD Schema und KI-generierter Beschreibung pro Gericht.
WordPress Multisite mit eigenem BLOG_ID pro Kunde. i18n-Pipeline (DE/EN/ZH) ueber KI-Uebersetzung. Schema.org JSON-LD mit 9-Entitaeten-Graph.
Tech Stack
KI-Pipeline
Multi-Provider-Routing: Claude (Anthropic), GPT-4 (OpenAI), Qwen-VL (Alibaba). Regionaler Datenschutz per Konfiguration.
PostgreSQL + EAN-Graph
Relationale Wissensbasis mit 50+ Tabellen, CHECK Constraints, materialized Views fuer Allergen-Kaskade.
FastAPI + REST
80+ Endpoints. JWT-Auth, Multi-Tenant Scoping, Rate-Limiting. Uvicorn-basiert auf Hetzner VPS.
WordPress Multi-Tenant
Multisite mit Custom Domains (CNAME). 19 Shortcodes, kundenspezifisches Dashboard, Rollen-basierter Zugriff.
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